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岩国れんこんレシピ集

れんこんの簡単サラダ

れんこんの簡単サラダ









材料
・れんこん 300g ・酢 大さじ1
・市販のドレッシング 適量 ・お好みの具材 適量

作り方
(1) れんこんは皮を剥き、2〜3ミリの薄さに切る。
(2) 沸騰したお湯に酢を入れ、(1)を30秒程ゆでて、冷水につける。
(3) れんこんの水を切り、お好みで具材(ハム、サーモン、きゅうりなど)を加える。
(4) ドレッシングで和える。