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岩国れんこんレシピ集

れんこんチップス

れんこんチップス









材料
・れんこん 200g ・塩 少々

作り方
(1) れんこんは皮を剥き、2〜3ミリの薄切りにする。
(2) 酢水にさらしてアクを抜く。
(3) 水気をきり、160度の油で揚げる。
(4) 塩で味付けをする。