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「岩国れんこん」について

広中食品のれんこんブログ
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1月24日 NHK山口放送「情報維新!山口」で放送されます。

明日1月24日(木)18:10〜19:00 NHK山口「情報維新!やまぐち」で、岩国れんこんの未利用部位を用いた醸造酢の開発をテーマに5分間放送されます。

・岩国れんこん産地の紹介
 門前地区のれんこん圃場で生産者を紹介
・(有)広中食品の紹介
 岩国れんこん醸造酢開発の経緯など
 広中千佳副社長を紹介
・ヤマカ醤油株式会社
 醸造酢の開発及び製造過程など
 河村専務等を紹介